€ 3,00 – € 72,50
INGREDIENTI: Semi di sesamo di Ispica biologico 100% – Presidio Slow Food.
ALLERGENI UTILIZZATI NELLO STABILIMENTO: Può contenere glutine, latte, soia, sedano, frutta a guscio.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco ed asciutto.
ORIGINE: Sesamo coltivato in Italia (Ispica, RG – Sicilia).
TIPOLOGIA DI CONFEZIONAMENTO: Sacchetti trasparenti in PPL (formati da 75 gr, 250 gr e 1 kg). Sacchi in carta (formati da 5 kg e 25 kg).
FORMATI DISPONIBILI: 75 gr, 250 gr, 1 kg, 5 kg, 25 kg.
Nella tradizione siciliana il sesamo (in dialetto “gghjugghjulena”) è utilizzato per preparare la cobaita, il croccante tradizionale natalizio a base di Sesamo di Ispica Biologico, miele, zucchero, scorza di agrumi e mandorle. Come ingrediente privilegiato e salutare, viene oggi utilizzato per insaporire pietanze, preparare pani e biscotti, arricchire insalate e vellutate, guarnire piatti a base di carne o pesce.
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DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE per 100 g (per porzione = 30 g).
Energia 2461 kj / 596 kcal (738 kj / 179 kcal – 9 % VNR).
Grassi 53,1 g (15,9 g – 23% VNR), di cui acidi grassi saturi 8,0 g (2,4 g – 12% VNR),
di cui acidi grassi mono-insaturi g 21,1 (6,3 g), di cui acidi grassi poli-insaturi g 21,3 (6,4 g),
Carboidrati 17,7 g (5,3 g – 2% VNR), di cui zucchero 0.9 g (0,3 g – 0% VNR), Fibre 12,9 g (3,9 g),
Proteine 22,7 g (6,8 g – 14% VNR),
Sale 0,00 g (0,0 g – 0% VNR).
(VNR = Valori Nutritivi di Riferimento, relativi al consumo giornaliero di 8400 kj/2000 kcal)
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